Fermierii pot produce acum mai multe culturi intr-un mod sustenabil al mediului si la costuri mai scazute datorita eforturilor depuse de sute de oameni de stiinta in peste jumatate de secol. Semintele sunt dezvoltate intr-un laborator si apoi testate pentru a spori valoarea nutritiva sau rezistenta la seceta, boli si erbicide. Culturile modificate genetic sunt acum cultivate pe aproape un sfert din terenurile agricole din lume de aproape 17,3 milioane de fermieri. Mai mult de 90% dintre agricultori sunt mici proprietari care cultiva cateva hectare in tarile aflate in curs de dezvoltare.