Cercetarile pentru realizarea acestor soiuri de cartofi au urmarit, ca scop initial, obtinerea rezistentei la mana. Reamintim ca aceasta boala a provocat, la mijlocul secolului XIX, o cumplita foamete in Irlanda. Un milion de oameni au murit atunci si inca pe-atatia au fost siliti sa emigreze. Dar, pe langa scopul initial, cercetatorii au reusit sa mai obtina si alte ameliorari. Astfel, noii cartofi nu mai fac puncte negre si nici pete vinete. Dar, mai important, nu mai contin o substanta cancerigena care se activeaza prin fierberea la temperaturi inalte.
Anuntul a reaprins numeroase controverse pe tema plantelor modificate genetic. Aceasta in contextul in care SUA este o tara unde se cultiva si se consuma pe scara larga porumb, soia, canola, bumbac, papaya si alte plante modificate genetic.
Pe de o parte, mai multi specialisti au apreciat ca acesti cartofi, pentru ca nu isi schimba culoarea dupa ce sunt feliati, vor fi foarte ceruti pe piata de semipreparate, mai ales pentru hoteluri, restaurante si centre de conferinte.
Pe de alta parte, McDonalds, unul dintre cei mai vechi clienti ai J.R. Simplot, a declarat ca nu va utiliza niciunul dintre soiurile de cartofi modificati genetic.
Responsabilii Simplot sustin ca aceste noi soiuri, ce vor fi cultivate mai ales in Idaho si Wisconsin, vor permite fermierilor sa obtina venituri mai mari. Motivul il constituie cantitatea mult mai mica de pesticide care va fi utilizata.- Articolul original este disponibil pe www.rt.com/usa/378966-epa-fda-approves-gmo-potatoes/
E bine daca ai prieteni sau cunostinte pe la tara si iti pot furniza ingrediente de calitate, daca nu...
- sunt rezistenti la mana
- "noii cartofi nu mai fac puncte negre si nici pete vinete"
- "nu mai contin o substanta cancerigena care se activeaza prin fierberea la temperaturi inalte"
Sunt convins ca redactarea comentariului a consumat mai mult decat ar fi facut-o citirea articolului.
Faptul ca odata era bine nu este un motiv sa nu evoluam. Cum ar fi fost ca in momentul in care omul a descoperit roata sa fi venit un "cartofil" si sa zica: "Aoleu, da ce are daca tragem in continuare de sanie in loc sa ii punem roti? Si daca e noroi, nu intra roata in noroi? Lasa ma, ca stiu eu mai bine, cine stie, daca facem cancer de la roata?!"